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料理

    • 2019年2月6日
    • 2019年2月8日

    料理に苦手意識。克服するには本を読むのか、考え方を変えるのか。

    料理のことを書きます。 このブログでみきママのレシピを試してみた感想や、作り置きおかずなど、料理のことも書いているのですが、基本的に自信がないのです。 昔から特に本で勉強したり、親から聞いたりなどあまりないまま大人になり、自己流で適当に作ってきました […]

    • 2018年10月11日
    • 2018年11月18日

    フライパンで作るケンタッキー風フライドキチンがおいしかった。

    特売で安かった手羽元をどうしようか、と考えてケンタッキー風フライドチキンを作りました。 上の写真ができあがりの写真です。手羽元なのでケンタッキーとは少し見た目が違いますが・・・。 みきママのレシピ本を見て作りました。こちらの本のP10に載っている「あ […]

    • 2018年9月21日
    • 2018年11月29日

    クックパッドを見て作ったご飯、おかず、お菓子【まとめ】

    クックパッドを見て作った、ご飯、おかず、お菓子をまとめています。 クックパッドでレシピを調べるときの私のポイントは、 ・おいしそうか?家族が喜びそうか? ・おおざっぱ&不器用な私でも作れそうな簡単なレシピか? ・今ある材料&調味料でできそうか? です […]

    • 2018年9月18日
    • 2018年11月18日

    作り置き、お弁当に!不器用でも作れたおかず。野菜編【まとめ】

    おかずの記事をまとめています。随時追加しています。 クックパッドを見て作ったものですが、私が作る時に考えるポイントは、 ・(でき上がりの写真を見て)おいしそう?家族が喜びそう? ・今ある材料、調味料でできる? ・簡単か?(レシピを読んで自分でできそう […]

    • 2018年8月27日
    • 2018年9月11日

    カレーライスの辛さを甘くしたい!ヨーグルトを入れてみた結果。

    カレーライス。子どもは甘いのがいいけど、大人は辛いのがいい・・・という場合どうしていますか? 私は甘口のカレーを作ってみんなで食べていました。ですが、先日旦那の希望により中辛で作ってそのまま子ども達にも出してみたところ、食べることはできたけど「やっぱ […]

    • 2018年8月21日
    • 2018年8月21日

    ビタントニオ(Vitantonio)ホットサンドメーカーの使い方。

    ビタントニオのワッフル&ホットサンドメーカーでホットサンドを作るときの使い方について書きます。 我が家で使っているホットサンドメーカーはこちらです Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー [ 焼き型2種付き / ホワイト ] VWH-2 […]

    • 2018年8月16日
    • 2018年12月1日

    【まとめ】ご飯系で作ったもの一覧

    ご飯系で作ったものをまとめました。 ステーキご飯 みきママのレシピ本にあるメニューです。本には5分で・・・と書かれていますが、本当にそれくらいでできるほど簡単です!それなのにボリューム満点! →【ご飯】みきママのレシピ本に載っているステーキご飯を作り […]

    • 2018年8月14日
    • 2018年8月20日

    【ご飯】鮭と卵ときゅうりを使ったご飯のレシピをクックパッドで検索。

    鮭を使ったご飯ものを作りたい!おにぎりか鮭チャーハンしか思いつかないのでクックパッドで調べてみました。 そこで見つけた、鮭と卵ときゅうりを使ったご飯の紹介です。 鮭と卵ときゅうりを使ったご飯レシピ こちらのクックパッドのレシピを参考にして作りました↓ […]

    • 2018年8月13日
    • 2018年8月20日

    【ニラのおかず】卵なしで作るチーズ入りチヂミ。クックパッドで人気のレシピで作りました。

    ニラで子どもも食べられるおかず作りについてです。 うちの子ども達が食べられるのは餃子かチヂミ…、ということでチヂミを作りました。 クックパッドで「ニラ チヂミ 卵なし」で調べてみる クックパッドのこちらのレシピで作りました。 【卵不要】簡単カリカリ♡ […]

    • 2018年3月6日
    • 2018年8月20日

    みきママのレシピのキッシュはフライパンで作れる!

    お友達とのランチ会にキッシュを作りました。 こちらの本のP67に載っている「ベーコンとホウレンソウのおかずキッシュ」です↓ みきママのめちゃうま! 節約レシピ (別冊エッセ) posted with ヨメレバ 藤原 美樹 扶桑社 2016-11-17 […]

    • 2018年3月5日
    • 2018年8月20日

    ママ友と持ち寄りランチ。ご飯系でのおススメ。

    お友達とランチの持ち寄りでいなり寿司を久しぶりに作りました。 こちらのクックパッドのレシピを参考にしました↓ お稲荷さん♫(山盛り20個分) by ゆなタン♪ 揚げの味付けが甘辛くておいしかった! 油抜きの部分は抜かしてしまったんですけど、大丈夫でし […]

    • 2018年2月24日
    • 2018年9月20日

    油揚げを焼くおかずのレパートリーに。にんじんしりしりがおいしかった!

    油揚げのおかず、あまりレパートリーがありません。 お味噌汁の具、ひじきの煮物、納豆とチーズを入れて焼く、くらいしか思いつかないのですが、今日作ったおかずがおいしくできたので、そのことを書きます。 油揚げ入り!にんじんしりしり こちらのレシピを見て作り […]

    • 2018年1月22日
    • 2018年8月20日

    長いもと豚肉で簡単にできる保存食をレシピ本で見つけました。

    長いもを使っておかず作り、どんなものを作っていますか?私は長いもというと、だいたいとろろにしてご飯にかけてしまっています。私は大好きなんですけど、子ども達が食べなくて。 せっかく作るなら子ども達も食べられて、しかも簡単で美味しいおかずを作りたい! そ […]

    • 2018年1月18日
    • 2018年8月20日

    簡単だけど美味しい!びっくりドンキー風ハンバーグを作りました。

    ハンバーグを作りました。 ボウルにひき肉、玉ねぎ、調味料を入れて混ぜて焼くだけ・・・ですが、それでもなんとか簡単にしかも美味しいハンバーグを家で作って食べたいという願望。毎日の料理、美味しいものを簡単に作りたいですよね! 私はそんな時(ほぼ毎日ですが […]